Flavors & Food Pairings
Venti Bolle Umbria Bianco Frizzante IGT
Abbinamenti culinari
ideale per aperitivi, taglieri di formaggi e fritture
Caratteristiche
-
Letteratura
Nessuno si salva da solo
M. Mazzantini
Le tre del mattino
G.Carofiglio
Musica
Poetica
Cremonini
Delicate
Damin Rice
Filium Spoleto Trebbiano Spoletino DOC
Abbinamenti culinari
Esprime la sua migliore riuscita con risotti, carni bianche, formaggi stagionati e primi piatti umbri al tartufo.
Caratteristiche
persistente, corposo e inteso
Letteratura
on the road
J.Kerouac
Portami a vedere il mare
D. Vascan
Musica
T'immagini
Vasco Rossi
Time is running out
Muse
Montefalco Rosso Riserva DOC
Abbinamenti culinari
Si abbina perfettamente con carni rosse alla griglia o arrosti e formaggi stagionati
Caratteristiche
-
Letteratura
Grazie
D.Pennac
La Cura
H.Hesse
Musica
Space Oddity
D. Bowie
Sei
Negramaro
Campo de Pico Spoleto Trebbiano Spoletino
Abbinamenti culinari
si abbina agli antipasti di cucina umbra, pesce, carni bianche, verdure
Caratteristiche
Freschezza
Letteratura
Bar sport
S. Benni
Momenti di trascurabile felicità
F.Piccolo
Musica
Le cose che abbiamo in comune
D. Silvestri
Up and up
Coldplay
Fortunato Montefalco Sagrantino D.O.C.G.
Abbinamenti culinari
Si accompagna benissimo con grigliate, arrosti (anche d’agnello), cotechino, cacciagione in salmì, cinghiale e formaggi stagionati.
Caratteristiche
Grande classico
Letteratura
L'insostenibile leggerezza dell'essere
Kundera
Uno, nessuno e centomila
Pirandello
Musica
Yesterday
Beatles
A mano a mano
Rino Gaetano
Angelina Montefalco Sagrantino D.O.C.G. Passito
Abbinamenti culinari
stile non troppo dolce (100 gr. di zuccheri naturali per litro), si accompagna benissimo con cioccolato fondente al 70%, tozzetti e pasticceria secca, torta di noci e tortino fondente
Caratteristiche
Dolce
Letteratura
Fiore di poesia
A. Merini
Poesie
E. Dickinson
Musica
Your song
E. John
A Te
Jovanotti
Umbria Rosso IGT
Abbinamenti culinari
Ideale con zuppe semplici, carni rosse alla brace e formaggi semi stagionati
Caratteristiche
Equilibrato, deciso
Letteratura
Compagno di sbronze
C. Bukowski
Oceano mare
A. Baricco
Musica
Me so’ mbriacato
Mannarino
Somebody to love
Queen
Pippinello Montefalco Rosso DOC
Abbinamenti culinari
Si accompagna benissimo con carni rosse alla griglia, arrosti, formaggi stagionati e carni bianche elaborate
Caratteristiche
Intenso, equilibrato, avvolgente e delicato
Letteratura
Gridalo
R. Saviano
Intimacy
H. kureishi
Musica
Cicatrici
Ariete e Madame
L'Anima
Marracash