Flavors & Food Pairings
Venti Bolle Rosè Umbria IGT Rosato Frizzante
Abbinamenti culinari
ideale per aperitivi con salumi e formaggi, risotti e verdure in pastella
Caratteristiche
Vivace, fresco e con delicata persistenza.
Letteratura
Gli Sdraiati
Michele Serra
Sai tenere un segreto?
Sophie Kinsella
Musica
Come un tuono
Rose Villain feat Guè
100 messaggi
Lazza
Venti Bolle Umbria Bianco Frizzante IGT
Abbinamenti culinari
ideale per antipasti, taglieri di formaggi e fritture di pesce e verdure
Caratteristiche
Fresco, profumato e dotato di una vivace persistenza
Letteratura
Nessuno si salva da solo
M. Mazzantini
Le tre del mattino
G.Carofiglio
Musica
Poetica
Cremonini
Delicate
Damin Rice
Filium Spoleto Trebbiano Spoletino DOC
Abbinamenti culinari
Si esprime al meglio con risotti, carni bianche, formaggi stagionati e primi piatti umbri al tartufo.
Caratteristiche
persistente, corposo e inteso
Letteratura
on the road
J.Kerouac
Portami a vedere il mare
D. Vascan
Musica
T'immagini
Vasco Rossi
Time is running out
Muse
Montefalco Rosso Riserva DOC Montefalco Rosso Riserva DOC
Abbinamenti culinari
lasagne e paste al forno, carne rossa al sangue e alla brace, arrosti e formaggi stagionati.
Caratteristiche
Elegante, morbido, piacevole punta di tannino
Letteratura
Grazie
D.Pennac
La Cura
H.Hesse
Musica
Space Oddity
D. Bowie
Sei
Negramaro
Campo de Pico Spoleto Trebbiano Spoletino DOC
Abbinamenti culinari
Antipasti della cucina umbra, pesce, carni bianche e verdure in pastella o alla brace.
Caratteristiche
Freschezza, aromaticità e piacevole persistenza
Letteratura
Bar sport
S. Benni
Momenti di trascurabile felicità
F.Piccolo
Musica
Le cose che abbiamo in comune
D. Silvestri
Up and up
Coldplay
Fortunato Montefalco Sagrantino D.O.C.G.
Abbinamenti culinari
Si accompagna benissimo con grigliate, arrosti (anche d’agnello), cotechino, cacciagione in salmì, cinghiale e formaggi stagionati.
Caratteristiche
Grande classico, da meditazione
Letteratura
L'insostenibile leggerezza dell'essere
Kundera
Uno, nessuno e centomila
Pirandello
Musica
Yesterday
Beatles
A mano a mano
Rino Gaetano
Angelina Montefalco Sagrantino D.O.C.G. Passito
Abbinamenti culinari
stile non troppo dolce (100 gr. di zuccheri naturali per litro), si accompagna benissimo con cioccolato fondente al 70%, tozzetti e pasticceria secca, torta di noci e tortino fondente
Caratteristiche
Dolce
Letteratura
Fiore di poesia
A. Merini
Poesie
E. Dickinson
Musica
Your song
E. John
A Te
Jovanotti
Umbria Rosso IGT Umbria rosso IGT
Abbinamenti culinari
Lasagna e paste al forno, zuppe semplici, carni rosse alla brace, formaggi semi stagionati.
Caratteristiche
Equilibrato, deciso, piacevolmente persistente.
Letteratura
Compagno di sbronze
C. Bukowski
Oceano mare
A. Baricco
Musica
Me so’ mbriacato
Mannarino
Somebody to love
Queen
Pippinello Montefalco Rosso DOC
Abbinamenti culinari
Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati e carni bianche elaborate
Caratteristiche
Intenso, equilibrato, avvolgente e delicato
Letteratura
Gridalo
R. Saviano
Intimacy
H. Kureishi
Musica
Cicatrici
Ariete e Madame
L'Anima
Marracash