Angelina 2014
Sagrantino Montefalco D.O.C. G.
Vino rosso passito
€27,00
Dall’omonimo vitigno, si ottiene anche il tradizionale vino dolce. Il Sagrantino Passito ha una particolarità che lo contraddistingue dalla famiglia dei passiti: grazie al suo patrimonio tannico, rimane asciutto e si accompagna bene anche con formaggi stagionati.
Dall’omonimo vitigno, si ottiene anche il tradizionale vino dolce. Il Sagrantino Passito ha una particolarità che lo contraddistingue dalla famiglia dei passiti: grazie al suo patrimonio tannico, rimane asciutto e si accompagna bene anche con formaggi stagionati.
Superficie: 0,9 ha
Vitigno: Sagrantino
Densità: 4300 viti per ha
Allevamento: con potatura a Cordone Speronato
Altitudine: 380 metri sul livello del mare
Bottiglie prodotte: 500
Epoca vendemmia: fine settembre, dopo di che si lascia passire fino al raggiungimento del giusto grado zuccherino
Vinificazione: si separano manualmente i chicchi dai raspi, eliminando i chicchi deteriorati durante l’appassimento per portare alla spremitura solo i migliori; si fa fermentare per circa 20 giorni fino a fine fermentazione
Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere da 2,25 ettolitri, 18 mesi in botti di acciaio; affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi
Temperatura di servizio: 15°-16°
Degustazione: colore rosso rubino intenso; all’olfatto esprime note di morbida mora e ciliegia
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Filium 2018
Spoleto Trebbiano Spoletino DOC
Anno 2018
€25,00 Filium 2018 -
Campo de Pico 2019
Trebbiano Spoletino DOC
Anno 2019
€14,00 Campo de Pico 2019 -
Fortunato 2014
Sagrantino Montefalco D.O.C.G
Anno 2014
€25,00 Fortunato 2014