Angelina
Montefalco Sagrantino D.O.C.G. Passito
Vino rosso passito
Dall’omonimo vitigno, si ottiene anche il tradizionale vino dolce. Il Sagrantino Passito ha una particolarità che lo contraddistingue dalla famiglia dei passiti: grazie al suo patrimonio tannico, rimane asciutto e si accompagna bene anche con formaggi stagionati.
Specifications
Grape variety: Sagrantino
density: 4300 viti per ha
Cultivation: con potatura a Cordone Speronato
Altitude: 380 metri sul livello del mare
Bottles produced: 1000
Tasting: colore rosso rubino intenso; all’olfatto esprime note di morbida mora e ciliegia
Sagrantino
Dall’omonimo vitigno, si ottiene anche il tradizionale vino dolce: Il Sagrantino Passito.
Angelina, così si chiama il sagrantino passito della nostra cantina, è lavorato in modo da non essere troppo dolce e per gustarlo in abbinamento a formaggi stagionati ed anche all'agnello.
Capsula - C/ALU90- Alluminio
Tappo - FOR51 - Sughero
Bottiglia - GL71 - Vetro
Raccolta Differenziata: verifica le disposizioni del tuo Comune
Flavors & Food Pairings
Culinary pairings
stile non troppo dolce (100 gr. di zuccheri naturali per litro), si accompagna benissimo con cioccolato fondente al 70%, tozzetti e pasticceria secca, torta di noci e tortino fondente
Characteristics
Dolce
Literature
Fiore di poesia
A. Merini
Poesie
E. Dickinson
Music
Your song
E. John
A Te
Jovanotti