Venti Bolle
Umbria Bianco Frizzante IGT
vino bianco
L’ultima parte della fermentazione avviene in bottiglia, come una volta, “sur lie”, col fondo senza zuccheri nè lieviti aggiunti. Si ottiene un vino intriso di tradizione che incarna l’etica dell’artigianalità.
Scheda tecnica
Superficie: 0,5 ha
Vitigno: Trebbiano Spoletino: 100%
Densità: 4300 viti per ha
Allevamento: con potatura a guyot
Altitudine: 380 m sul livello del mare
Bottiglie prodotte: 1.400
Degustazione: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Sprigiona note fruttate di pesca e sentori di banana.
Umbria Bianco Frizzante IGT
Il Ventibolle, la bollicina della nostra cantina, ottenuta secondo metodo ancestrale con fine fermentazione in bottiglia e deposito di lieviti indigeni di fine fermentazione.
Capsula - C/ALU90- Alluminio
Tappo - C/ALU90 - Alluminio
Bottiglia - GL70 - Vetro
Raccolta Differenziata: verifica le disposizioni del tuo Comune
Accostamenti e sapori
Abbinamenti culinari
ideale per aperitivi, taglieri di formaggi e fritture
Caratteristiche
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Letteratura
Nessuno si salva da solo
M. Mazzantini
Le tre del mattino
G.Carofiglio
Musica
Poetica
Cremonini
Delicate
Damin Rice